Matcha Chia Yogurt Parfait
Si amas el matcha y buscas un desayuno o snack sano y fácil de hacer, es perfecto para ti. Está lleno de antioxidantes, fibra y grasas saludables que te darán energía.
Porciones: 1 | Tiempo de Preparación: 3hrs
INGREDIENTES
1 taza de leche de almendra sin azúcar
3 cucharadas de chía
1/2 cucharadita de matcha orgánico ceremonial
gotitas de monk fruit o stevia
1/4 cucharadita de extracto vainilla
1/2 taza de yogurt
1 kiwi en cubos
1 pizca de canela (opcional, pero le da un toque delicioso)
PREPARación
En un bowl mezcla la leche con el matcha hasta que esté bien disuelto (puedes ayudarte de un batidor de matcha o un tenedor).
Agrega la chía, la miel de maple y la vainilla. Mezcla bien para que no se formen grumos.
Deja reposar la mezcla en el refri por al menos 3 horas (o si puedes toda la noche) hasta que espese y tome una textura tipo pudding.
En un vaso largo agrega una capa del chia pudding, una capa de yogurt y una capa de kiwi y así sucesivamente hasta que llenes el vaso.
tip
Puedes agregar colágeno al yogurt para obtener más proteína.