Matcha Crepes
El matcha es un superfood lleno de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la piel y combatir el envejecimiento prematuro. Gracias a su combinación de cafeína y L-teanina, brinda un boost de energía sostenido sin los altibajos del café, además de mejorar la concentración y el enfoque.
Porciones: 1 | Tiempo de Preparación: 10min
INGREDIENTES
2 huevos orgánicos
1/2 taza de leche de almendra sin azúcar
1/4 taza de harina de almendra
2 cdas de harina de coco
1 cucharadita de matcha orgánica ceremonial
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de monk fruit
1 cucharadita de aceite de coco
PREPARación
En un bowl mezcla todos los ingredientes, con 1 cucharadita de aceite de coco agrega poco a poco la mezcla sobre un sartén.
Trata de que queden lo más delgadas posibles.
Deja que se cocinen por 1-2 minutos, voltea con cuidado y cocina por 1 minuto más.
Repite hasta que te acabes la mezcla.
tip
Sirve con 1/3 taza de yogurt griego sin azúcar y frambuesas de topping.