Pesto de Aguacate
El pesto de aguacate es cremoso, fresco y lleno de sabor. Perfecto para pastas, ensaladas o como dip, se convierte en un básico delicioso para cualquier comida.
Porciones: 1 frasco | Tiempo de Preparación: 15min
INGREDIENTES
1 aguacate maduro (al punto)
1 taza de albahaca fresca
1 diente de ajo
2 cucharadas de nuez de la India o piñones (opcional)
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de agua (ajusta para consistencia)
Sal de mar al gusto
PREPARación
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si está muy espeso, ajusta con un poco más de agua o aceite.
Prueba y ajusta sal, pimienta o limón al gusto.
tip
Puedes agregar levadura nutricional para darle un toque único delicioso.