Jitomate Heirloom con Burrata
El jitomate heirloom con burrata es la combinación perfecta de frescura y cremosidad. Con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, es un platillo simple pero elegante, ideal como entrada ligera.
Porciones: 1 | Tiempo de Preparación: 20min
INGREDIENTES
1 tomate heirloom
1 burrata
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal de grano
1 cdita de pimienta negra molida
PREPARación
Cortar en rodajas delgadas el jitomate y acomodar en un plato.
Poner la burrata al centro y partir a la mitad la burrata.
Agregar el aceite de oliva, sal de grano y pimienta negra molida.
tip
Puedes agregar unas gotas de limón amarillo para darle un toque ácido y dulce.