Sashimi de salmon
Esta sopa es perfecta para un clima lluvioso o frío. Es súper cozy y deliciosa. Llena de licopenos (antioxidantes) que previene cáncer, enfermedades cardiovasculares y baja inflamación celular gracias a sus altos niveles de vitamina C. Prepárate para comer delicioso y a la vez nutrir tu cuerpo al máximo.
Porciones: 1 | Tiempo de Preparación: 25min
INGREDIENTES
4 tomates de bola partidos en 4
1 cebolla partida en 4
1 diente de ajo entero
1 cda de orégano
1 cdita de sal de mar
1 cda de pimienta negra molida
1 cda de chili flakes
2 cdas de queso de cabra (para topping)
1/2 taza de caldo de pollo o de verduras o agua
PREPARación
Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Coloca un papel encerado en una charola para hornear. Agrega todos los tomates, cebolla y ajo.
Después añade el aceite de oliva y al final sazona con las especias. Masajea con la mano para abarcar todo.
Agrega al horno y deja durante 20 minutos. Una vez rostizados los ingredientes, agrega a la licuadora junto con el caldo de pollo. Licua hasta que esté todo molido.
Calentar más en una olla si es necesario. Sirve en platos hondos y decora con queso de cabra.
tip
Puedes decorar con hojas de albahaca y más chili flakes.