Sashimi de salmon
El salpicón de res es un platillo fresco y delicioso, ideal para una comida ligera y rica en proteína. Una opción súper fresca para los días calurosos, el toque perfecto es el rábano, no puede fallar.
Porciones: 4 | Tiempo de Preparación: 30min
INGREDIENTES
500 g de carne de res deshebrada
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 cebolla morada picada chiquita
1/2 taza de pimiento picado
1/2 taza de pepino picado
1/4 de taza de cilantro picado
1/2 taza de jugo de limón
1 cucharada de vinagre de manzana
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Aguacate en rebanadas
PREPARación
En un bowl grande, mezcla la carne desmenuzada con la cebolla morada, el pimiento rojo, el pepino y el cilantro.
Agrega el jugo de limón, vinagre de manzana, comino, orégano, sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes. Agrega un poco de aceite de oliva. Sazona con las especias, sal y pimienta al gusto.
Acompáñalo con rodajas de aguacate.
tip
Puedes comerlo como tacos o tostadas.